Middle East Agrifood Publishers (Blog)

الماء هو الحياة.

admin — Fri, 05 Jun 2009 08:15:48 +0000

قد يكون ذلك السبب بسيط وهو ان الماء يشكل اكثر من ثلثي جسم الانسان والحيوان، وربما جميع الكائنات الحية التي تعيش على / و في كوكبنا الاخضر…(بأمل ان يبقى اخضراره الى الابد).
كتبنا كثيرا” عن الماء في اعدادنا السابقة وها نحن نكتب عنه اليوم وسنكتب غدا” وبعد غد…لكن مهما كتبنا نبقى مقصرين لأن مواضيع المياه لن تنتهي، هنالك دوما” من جديد يفرض علينا اعلامنا نشره والتعليق عليه…

لكن ما ساكتب عنه اليوم في كلمتي هذه يتعلق بمستقبل وفرة الماء عالميا” وخاصة في منطقة الشرق الاوسط. هنالك تقارير ودراسات تقلقنا… وتكهنات وافتراضات ترعبنا…
اننا اليوم نقوم بتحلية ماء البحار وذلك يستهلك الكثير من الطاقة التي بدورها تلوث البيئة فتتسع فجوة الاوزون مما يشكل خطرا” آخر على الانسان والحيوان والطبيعة ايضا”…
بعض الدراسات تنذرنا من كثرة اللجوء الى تحلية مياه البحر والتي قد تؤثر سلبا” على الطبيعة ليس فقط بالنسبة الى استهلاك الطاقة بل ايضا” بالنسبة الى طبيعة البحار التي قد ينخفض مستوى المياه فيها مما يشكل خطرا” كبيرا” على البيئة حتى لو تمكنا في المستقبل من استعمال اشعة الشمس لتحلية الماء…
لا ينقضي يوم بدون اخبار تهددنا بالكوارث من جراء تقدم التكنولوجيا واستهلاك الطاقة وفجوة الأوزون، ناهيك عن هندسة الجينات والخوف من صناعة الانسان بيولوجيا”…ومن الجهة المقابلة يهددنا العلماء بذوبان جليد القطب الشمالي والجنوبي وارتفاع نسبة مياه البحار والتي قد تغمر شواطىء عالمية وتغرق بعض الجزر الصغيرة وتغير عوالم بعض الدول وتقضي على بيئتها…
من يجب ان نصدق؟
وهل علينا ان نصم آذاننا حتى ننام ملأ جفوننا؟…
لكن في كل الاحوال ماذا بمقدورنا ان نعمل؟… نظريا” الكثير وعمليا” لا شيء…
انا لست من المتشائمين… ليس لأنني تخطيت عمر الخوف لكن – بكل بساطة – لأنني قطعت شوطا” كبيرا” علميا” في مضمار حياة الانسان والحيوان…يقول العلماء أن لا شيء يختفي ولا شيء يخلق في كوكبنا هذا. فكل جديد يرتكز على الموجود وكل شيء – حيا” كان أم ميتا” – قابلا” للتمحور او التحول…
جميع الكائنات الحية تتحور وكذلك الانسان…
قد تصبح عملية تحلية البحار في المستقبل روتينية بدون تكلفة تذكر. وباستعمال طرق وطاقة جديدة…وربما لا خوف على مستوى البحار طالما الله يؤمن البدائل لنا بذوبان بعض الجليد…
فلن تجف البحار ولن يأتي الطوفان… ولن تتمكن مياهنا من مغادرة جوّ كوكبنا…
لا مياه تختفي ولا مياه تخلق…
هذه هي سنّة الحياة…

دواجن عدد 205 – آذار/نيسان 2009

Water is Life

admin — Fri, 05 Jun 2009 08:12:58 +0000

The reason behind that is probably simple: water constitutes more than 2/3 of the human and the animal’s body and probably all the living beings on/in our green planet … (hopefully, its greenness would last forever).
We have already written a lot about water in our previous issues and here we are writing about it today, tomorrow and in the days to come…
However, no matter how much we write, we still lag behind in this respect, because water issues are endless, there’s always a new topic we, as part of the scientific media, must publish and comment…

But what I would write about today in my editorial concerns the future of water abundance internationally and especially in the Middle East.
Certain reports and researches are actually worrying us… Also, predictions and assumptions are frightening us.
We are nowadays desalinating sea water, which consumes a lot of energy. This energy pollutes the environment leading to the expansion of the ozone hole, which poses another danger on humans, animals, and nature as well…
Some researches warn us against the excessive recourse to water desalination which might have a bad impact on nature not only regarding energy consumption but also the nature of the seas which level might decrease, representing thereby a serious threat to the environment even if we manage in the future to use solar rays for water desalination…
Not a single day passes without news threatening us of disasters due to the technological progress, the energy consumption, and the hole in the ozone layer, not to mention the genetic engineering and the fear of producing humans biologically.
Also, scientists threaten us of ice melting in the north and the south poles, of an increase in sea levels which could flood many beaches all around the world, sink several little islands, change some countries characteristics, and destroy its environment…
Who shall we believe?
Shall we plug our ears so that we could have a quiet sleep?
Anyway, what can we do? Theoretically a lot of things but practically nothing…
I am not a pessimist … Not because I am now beyond the age of fear but simply because I’ve made headway theoretically and practically in the field of humans and animals life…
According to scientists, nothing vanish and nothing is created in our planet. All that is new is based on what exists, and everything, whether it’s alive or dead, is subject to change…
All living beings change or mutate and so does mankind… The desalination process might become a routine in the future, with a negligeable cost, using new methods and new energy…Maybe there shouldn’t be such fear about the sea level as long as God provides us with substitutes such as the melting of icebergs.
Thus, seas won’t dry and floods won’t come…
Our water won’t be able to leave our planet’s atmosphere… No water disappears and no water is created…
It’s the law of life…

ماذا يخبئ لنا هذا العام؟

admin — Sat, 28 Feb 2009 10:00:03 +0000

مصيبتنا اليوم مع برامج الشاشة الصغيرة- أرضية كانت أم فضائية- أنك مجبراً على مشاهدة مسرحيات وأفلام لا تروق لك في غالب الأحيان…إما مصارعة الديوك السياسية – أي “التوك شو” (Talk Show)- والتي ازدهرت كثيراً في هذه الأيام واحتلت أكثرية شاشاتنا أو تنتقل إلى أفلام الإجرام والرعب والقتل أو تشاهد مكرهاً برامج لا طعم ولا لون لها…
لذلك كنت أشاهد أحد المنجمين يطل علينا بوجهه العابس ونظراته التائهة وصوته المتهدج وهو يقرأ علينا تنبؤاته المقيتة وينذرنا بمستقبل مظلم واقتصاد مدمر وحروب منتشرة وطبيعة غاضبة…
ثم بدا لي صوته قد خفت حدته حتى أصبح
…/…

…/…
كأن الصدى يتردد بعيد فسمعته يقول: إقتصادياً ستمر محنتنا على خير وسلام هذه السنة وسينعم العالم ببحبوحة لم يسبق لها مثيل “ستجتمع الدول الصناعية الكبرى وتؤسس لنظام مالي جديد يرتكز على سلة من عمولاتها كلها بالإضافة إلى الذهب. كما ستمنع الكارتيلات والإحتكارات على أشكالها. ولن يحق بعد ما حدث من انهيارات مالية لأي شركة أن تتعدى ميزانيتها المجمعة البضع مليارات من الدولارات. وفي حال تعدت الحد المعين لذلك تجبر على انقسامها إلى شركتين أو أكثر منعاً للإحتكار ولإعطاء الفرص لغيرها من الشركات الصغيرة لتنمو وتزدهر… ولا يسمح طبعاً للشركات الكبيرة بالإندماج…
أمنياً ستقر الجمعية العامة بالإجماع منع الحروب الصغيرة- إقليمية كانت أم ما يسمى بالأهلية- تحت طائلة المعاقبة وتشكيل قوة ضاربة دولية تتدخل فوراً عند أي نزاع مسلح بدون الحاجة إلى قرارات خاصة وبدون سيناريوات بهلوانية… أي أنها تصبح البوليس الدائم للعالم وما يتبع ذلك من محاكم وقضاة… عندها سينعم العالم بأمان وسيهتم بشؤونه الحياتية والإنتاجية…
أما في ما خص الأمن الغذائي فسيعمل الجميع على زيادة الإنتاج الزراعي والحيواني طبيعياً وسيمنع منعاً باتاً هندسة جينات الحبوب بتسميمها داخلياً لقتل الحشرات مما يشكل تعدٍّ صارخ على الطبيعة وربما احتكاراً لقوت الناس في العالم…”

وفجأة- لكن بلا مفاجأة- انقطع التيار الكهربائي فصحيت من غفوتي وأنا أحدق في ظلام الليل الحالك وأستعيد أحلام هذه الغفوة القصيرة…
ترى هل مكتوب لنا- نحن ما نسمى بالعالم الثالث- أن نحيا ونموت مع أحلامنا بينما ننتقل من استعمار إلى آخر تحت أسماء وأشكال مختلفة؟…
يقولون، إن الحق للقوة…
لكن القوة إلى زوال مهما طال بها الزمن… ولا يموت حق وراءه مُطالب…

What does this year hold for us?

admin — Sat, 28 Feb 2009 09:38:00 +0000

Nowadays, our main problem with TV shows, whether they are local or international, is that you are forced to watch programs you do not enjoy most of the time…either the political cockfighting or talk shows, which have witnessed a boom today and have conquered the majority of our channels, or action & crime movies full of horror and murder scenes ;or you are obliged to watch shows with no color nor savor.

That’s why I was watching one of the astrologers with his frowning face , wandering looks and trembling voice while he was unrevealing to us his disgusting predictions and warning us about a dark future, a destructed economy, a widespread war, a mad nature…
Then it seemed to me that his voice lowered until it resembled an echo resounding far ,and I heard him say: Regarding economy, our crisis will come to a peaceful end this year and the world will bask in great opulence “the major industrial countries will gather and establish a new financial system based on a basket of International Currency in addition to the gold. They will also prevent cartels and monopoly in its various aspects. After the economic crashes, no company will have the right to let its total budgets surpass some billion dollars. In case it surpassed the specific limit, the company must be split into two companies or more in order to prevent monopoly ,and to allow smaller companies to develop and prosper… Of course, big companiesare not allowed to merge…

When it comes to security, the general assembly will unanimously confirm ban on little wars, whether it’s local or civil, at the risk of punishment ,and the establishment of an international striking force that intervenes immediately in any armed conflict with no need for special resolutions or acrobatic scenarios…This means it will become the world’s constant police and what follows as trials and judges…Then the world would be safe and would take care of its daily matters and productive issues.
As for food security, everyone will work to increase the agricultural and animal production naturally, and will totally ban the genetic engineering of seeds by poisoning it to kill bugs, which constitutes a blatant violation of the nature and maybe a monopoly of people’s food throughout the world…”
And all of a sudden, unsurprisingly, the electric current was cut off, so I rose from my sleep staring at the dark and recalling the dreams of this short nap…
Are we, who are known as the third world countries , meant to live and die with our dreams while moving from a colonialism to another under different names and aspects?…
They say : Power has the ultimate right. But sooner or later power will come to an end no matter how long it takes…
And then no right can be taken from its claimer.

Globalization V/S “Arabization”

admin — Thu, 22 Jan 2009 14:27:07 +0000

By Ghassan Sayegh

We all know that the world of business is running straight towards Globalization. We also know the benefits of Globalization: By removing the economical barriers, the world can exchange goods freely and without constrictions increasing competition and decreasing costs. Just to make this definition easier let’s use a small example: if a country produces the best cars of the world (Quality: Price ratio) it can export its products towards a petroleum rich one or exchange the cars with cheaper and better corn than the one it grows. In this way everybody will have a cheap and good quality cars, fuel and food.

Now let’s come to Bovine and Ovine production in our world. We know that everybody wishes to drink fresh and good milk but to obtain it, we need vitamins, forages and concentrates that not everybody has them. The Globalization would “theoretically” be a good medicine and resolve this problem by importing these essential products from the cheapest place of the world and “exchange” it with a good or a mineral we have abundantly. But did we really analyze the side effects of this medicine on our industry?
What happens if one country produces the cheapest and best corn in the world, and it is strong enough to “forbid” any other country to grow this precious crop? What happens if they monopolize the market? Could they increase excessively the price of the raw material?
In other words: “Can the price of forages, like hay and silage, be greater than gold or petroleum?” “Is there a real risk that agriculturally rich countries may “blackmail” the arid ones?”
The answer is: “Why not?”
We are speaking of food, and food is the most essential good a man can need. We will be ready to pay “any” price to feed our children if they are hungry.
So how can we defend ourselves from this danger? I cannot foresee a better answer than: “Grow your own food”; and I cannot avoid remembering Kahlil Gibran’s words: “Doomed is a nation that doesn’t eat of its plantation”, and we, in the Arab world we can produce all what we need, and we can pay for it.
Sudan, Egypt, Iraq and others are rich in water to irrigate and abundant in forages that can be easily dehydrated; then mixed with concentrates to form a kind of a complete feed for ruminants: the Unifeed that can be easily transported at a low price.
We do not need governmental institutions. We do not need decisions from high grades and kings. We do need any Global law, agreement, institutions or whatsoever… All what we need is to act as individuals, as farmers, as cooperatives or as private companies. All what we have to is to construct small or medium dehydrating plants in the agriculturally rich Arab countries, and convey the unifeed to countries like the Gulf that can afford the cost and want fresh milk…
I’m speaking of Arabization and not Globalization:
Is this a so impossible dream?

ميدالية الاستحقاق الالمانية

admin — Fri, 16 Jan 2009 18:00:10 +0000

حصولي على ميدالية الاستحقاق الالمانية للتعاون الزراعي الدولي لم تكن فقط مفاجأة سارة بل كانت من اهم وافضل ما حدث في حياتي المهنية الطويلة…
صحيح انها اتت من الغرب وانا انتظهرها من الشرق، لكن ما هو صحيح ايضا” أن العلم والتعاون المخلص وتبادل الخبرات كان وسيبقى عالما” بلا حدود.
ميدالية الاستحقاق لتعاون دام ثلاثون عاما” – وطبعا” لن يتوقف – هو رمز لخطى سرنا عليها وستتابع المسيرة هذه اجيالنا الطالعة…

ثلاثون عاما”. اثقلت كاهلي… لكن لماذا يا ترى مرت بهذه السرعة وكأنني بدأت هذه الرحلة بالأمس فقط؟…
ثلاثون عاما” وهذه المجلة تعمل للم شملنا وبث روح التعاون بيننا…
ثلاثون عاما” وانا اردد ان الحدود قد زالت بين الدول فكيف بالاحرى بين الاخوة…
ثلاثون عاما” وانا ارفع راية العلم والعلماء العرب شرقا” غربا”…
ثلاثون عاما” من التعاون المخلص مع المعارض المتخصصة وخاصة معرض هانوفر للانتاج الحيواني ” يوروتيير ” ادّت الى حضور عربي بارز ومعبّر وفاعل ليس فقط في المانيا بل في أهم المعارض العربية والعالمية المتخصصة.
ثلاثون عاما” من اهم واثمر مرحلة من حياتي العملية…
ثلاثون عاما” – مهما بدت طويلة او قصيرة – فهي تشكل اكثر من نصف حياتي الانتاجية…
واذ اكرر شكري للحكومة الالمانية والجمعية الزراعية (DLG ) لهذه اللفتة الكريمة اود القول ان ميدالية الاستحقاق للتعاون الزراعي الدولي هي بالفعل للتعاون العربي وخاصة بين الزملاء والاطباء البيطريين والمهندسين الزراعيين وجميع المختصين في الانتاج الحيواني علميا” وعمليا”. فلولا تعاوننا واتحادنا رغم كل الظروف المغايرة، ولولا اندفاع الاخوة والزملاء لنصرة القضية العلمية العربية المتخصصة لما وصلنا الى هذه النتيجة المشرقة…
لذلك فانني اعتبر ان ميدالية الاستحقاق هذه ليست خاصة بي شخصيا” بل هي حق لنا جميعا”…
هي لكل من تعاون معي وناصرني طيلة هذه السنين.
هي لكل هرم الانتاج الحيواني العربي من العلماء الى المربين…
لن يكون هنالك علم او تقدم او تحديث بدون التعاون المخلص…
لذا جاء هذا التقدير باسم التعاون الدولي…
أي انه فعلا” تكريم لي ولكم جميعا”…
فألف مبروك لكم ليبق البعض لي…

دواجن العدد 203 – تشرين الثاني/ كانون الاول 2008

النظام الرأسمالي في خطر

admin — Sat, 29 Nov 2008 12:57:49 +0000

ماذا يحدث في العالم اليوم؟
هل صحيح أن النظام الرأسمالي مهدد برمته؟
هل نحن على ابواب افلاس جماعي للمصارف العالمية؟
الكثير منا وربما الاكثرية الساحقة منا قد لا تكترث…
فما همي انا مثلا” من افلاس المصارف اذا كنت لا املك فيها أي ايداع يذكر من المال؟ لكن في الحقيقة يجب علينا كلنا أن نقف وقفة تأمل وتفكير عميق في ما نحن عليه الآن وفي مستقبلنا ومستقبل اجيالنا الضائعة…

منذ عشرات السنين والشركات الكبرى تبتلع بعضها البعض لتصبح فقط بضع شركات عملاقة تتحكم باقتصاد العالم اجمع. وقد كتبنا عشرات المقالات نحذر من مغبة هذه الكرتيلات والتي اصبحت اقوى من حكومات الدول الكبرى… لكن يظهر ان وراء الاكمة ما وراءها وانا لا زلت بعيدا” عن امكانية فهم او حتى استيعاب ما يحدث وربما ما قد يحدث مستقبلا”… اول الغيث كان في مضاعفة ثمن البترول عدة مرات تلته اسعار الحبوب والمواد الغذائية. ومن ثم ارتفعت اسعار كل شيء تقريبا” في هذا العالم الصغير باستثناء الانسان… الذي تدنت قيمته الى ما هو ادنى من الخط الاحمر… ربما حكام الدول الرأسمالية الكبرى اصبحوا مكبلين بالقوانين المالية التي سمحت لهذه التكتلات الكبرى من المصارف والشركات بأن تتحكم بارزاق الناس.. يظهر انهم يجهلون كلام الله تعالى:”ان قطع الارزاق من قطع الاعناق”.. واليوم بالذات من هو الخاسر الاكبر مما حدث؟ طبعا” الانسان العادي الضعيف والمتقاعدون والارامل والعمال وغيرهم الذين امّا اودعوا مدخراتهم في هذه المصارف الضخمة المنحدرة الى هاوية الافلاس او انهم اشتروا اسهما” ليعيشوا من ريعها فكانوا اول البائعين لهذه الاسهم وبأدنى الاسعار بينما كان الكبار يشترون… وتتبارى وسائل الاعلام المعولم بارهاب الناس والعالم اجمع:” اسمعوا جيدا” .. انتبهوا.. النظام المالي والرأسمالي مهدد. ولا احد يعرف ما قد يحدث اذا افلس او اخفق او حتى مات هذا النظام…”
اما نحن المربون والمزارعون وقد اكتوينا من كوارث الانفلونزا وتقلبات سعر النقد واخيرا” الارتفاع الجنوني في اسعار المواد العلفية وغيره من المواد الاولية…
نردد مع الشاعر قوله:” وتكسّرت النصال على النصال…”
فما همنا من النظام المالي اذا لم يكن لدينا في المال سوى خبزنا كفاة يومنا…
لكنني اكيد بأن آباء هذا النظام لن يتركوه ليفنى حتى لو اضطروا ان يحقنوه من دمائهم.
ورغم ذلك فيا ليتنا نرجع آلاف السنين الى الوراء بدون أي نظام مالي ونتبادل انتاجنا الداجن بالانتاج الزراعي والحبوب بالفاكهة والحياكة بالعربات… عندها ربما يمكننا العيش بسلام بين اهلنا بدون سيارات ولا طائرات ولا تلفزيونات حتى ولا اخبار معولمة تخدش الآذان… وتهز الابدان…

دواجن العدد 202 – ايلول/تشرين الاول 2008

العولمة مقابل العوربة

admin — Sat, 29 Nov 2008 12:32:18 +0000

كلنا نعلم أن عالم التجارة يسير في خط مستقيم تجاه العولمة. كما أننا نعلم منافع العولمة: فمع الغاء الحواجز الاقتصادية، يستطيع العالم تبادل السلع بحرية وبدون أي عوائق ، وتزيد المنفسة وتخفض التكاليف. ولنبسط هذا التفسير نعطي مثلا” صغيرا”: اذا كان بلدا” ينتج أفضل السيارات في العالم يمكنه أن يصدّر منتجاته الى بلد آخر غني بالنفط أو أن يستبدل سياراته بذرة ذات سعر منخفض ونوعية أفضل الذي ينتجه.

وبهذه الطريقة يحصل الجميع على سيارات ونفط وغذاء ذات سعر منخفض ونوعية جيدة. وفي ما يتعلق بموضوع انتاج الأبقار والأغنام في عالمنا: نعلم أن الجميع يتمنى شرب حليب طازج، لكن للحصول عليه نحن بحاجة الى الفيتامينات والأعلاف الخضراء والمركزات التي لا يملكها الجميع. قد تكون العولمة نظريا” دواء ناجحا” لذلك وتحل هذه المشكلة باستيراد هذه المنتجات الاساسية من بلدان رخيصة في العالم وتقايضه على سلع أو معادن نملكه بوفرة. لكن هل حللنا فعليا” النواحي السلبية لهذا الدواء في صناعتنا؟ ماذا يحدث لو ينتج بلد واحد أرخص وأجود ذرة في العالم، وتمنع الدول الأخرى بصرامة من انتاج هذا المحصول القيم؟ ماذا يحصل ان احتكروا السوق؟ هل باستطاعتهم الافراط في زيادة سعر المواد الاولية؟ بمعنى آخر:” هل يمكن ان يفوق سعر الأعلاف الخضراء، كالتبن والسيلاج، سعر الذهب والنفط؟ هل يوجد خطر حقيقي أم ” تبتز ” البلدان الغنية زراعيا” الدول القاحل؟ والجواب هو: لم لا؟ نحن نتحدث عن الغذاء الذي يشكل أهم سلعة يحتاجها الانسان. ونحن مستعدون لدفع أي ثمن لاطعام أولادنا ان جاعوا. اذا” كيف ………..عنا هذا الخطر؟ ليس باستطاعتي توقع جواب أفضل من: ” ازرع غذاءك بنفسك ” وهنا لا يسعني سوى أن أتذكر ما قاله جبران خليل جبران: ” ويل لأمة تأكل مما لا تزرع ” ونحن في العالم العربي نستطيع انتاج كل ما نحتاجه، ويمكننا ان ندفع أي ثمن مقابل ما نحتاج. السودان ومصر والعراق وغيرها من الدول غنية بماء الري وتتوفر فيها الأعلاف الخضراء التي يسهل تجفيفها وتخلط في ما بعد مع المركزات لتكوين علف كامل للمجترات: العلف الوحيد الذي ذات السعر المنخفض. لا نحتاج الى مؤسسات حكومية. ولا الى قرارات من مراكز عالية وملوك. نحن بحاجة الى أي قرار شامل، اتفاق، مؤسسات وما الى هنالك… كل ما نحتاج اليه هو التحرك كأفراد ومربين ومتعاونين أو كشركات خاصة. ان كل ما نحتاج اليه هو بناء مصنع صغير أو متوسط الحجم لتخفيف النبات في الدول العربية الغنية، ونقل العلف الى الخليخ الذي يقدر تحمل كلفته ويريد حليبا” طازج… اني اتحدث عن العروبة وليس عن العولمة: هل هذا بحلم مستحيل؟

غسان صايغ

أبقار وأغنام عدد (77-78) تشرين الاول/ كانون الاول 2008.

Capitalist system in the danger zone

admin — Fri, 24 Oct 2008 16:28:51 +0000

Antoine Sayegh

What is happening in the world today?
Is it true that the whole capitalist system is under a huge threat?
Are we facing a collective and total bankruptcy among internationalbanks?Maybe many of us or most of us don’t care at all…!What have I got to do with all those problems if I don’t have any importantdeposit in “these banks”?Nevertheless, we all have to look and think deeply and truly about ouractual situation… and of course, our future and the future of the newgenerations as well.Since decades, the large companies are “swallowing” each other, tofinally form a group of giant companies ruling over the world economy!We have already written loads and loads of warning articles about thedangerous cartels that overstepped the most powerful governments…butit seems there’s more behind the scenes and I, truly stand the furthestpossible from understanding or even beginning to realize what is reallyhappening or could happen in the near future!The first “step-down” was in multiplying the oil prices, then camethe cereals and food products, then, every item rocked the skip ofinflation, except for the human being… which value went down, evenbelow the red line…Maybe the capitalist governors are now lying under the chains offinancial laws and rules; they have created themselves, which were apaved road for those large cartels of banks and companies, controllingpeople’s “daily bread”…It seems they’ve forgotten the Almighty words:He who takes over other’s subsistence shall be severelypunished”…And nowadays, who is the greatest loser of all? Without anddoubt, the average human being, the poor, the retired, the widow andthe working class… and others… who either placed their savings inthese huge banks, racing fast … to bankruptcy, or bought shares tosubsist on incomes, but finally were the first to sell them with thecheapest price, while the “great” and “powerful” are buying andbuying… why?… who knows?Meanwhile, in this “globalized” world, the media are striving tospread terror and fear among the people and the whole world:”Attentioneverybody…hears as well… the whole financial and money system isthreatened and no one knows what could happen if this system bankrupts,weakens or fall apart…”And we, breeders and farmers are sick and tired are sick and tired of theavian flu as well as currency fluctuation and recently, the frantic rise in feedprices as well as raw materials.Therefore, we agree with the famous saying:“May the best win”…So why worry about the financial system if we haven’t got any money exceptour “daily need”…But I am sure that the God Fathers of this money policy will not let it die even ifthey have to inject it from their own blood.Despite that, I wish we could go back thousands of years, to an era free of financialor money system, and simply exchange our poultry and meat, cereals and fruits, byhorses… tissue and similar products…Only them, we could live peacefully and maybe happily ever after, among our belovedfamilies and folks, without cars, nor planes, and even television and …surely without“globalized “News that hurt our ears and probably are the cause of our increasing strokeand heart attack…

الأمن الحيوي المتكامل

admin — Sat, 23 Feb 2008 14:54:48 +0000

شهدت صناعة الدواجن في العقود الاخيرة نموا” لا مثيل له من حيث الحجم وسرعة النمو ورغم ذلك فهي تواجه اليوم هامشا” ضيقا” من الربح بالاضافة الى المخاطر التي تؤدي الى ضعف حلقة الأمان فتقلص هامش هذا الربح وتزيد عوامل الخطورة. وهنا يأتي دور الامن الحيوي كطريقة مثلى لمواجهة هذه المخاطر

.الأمن الحيوي ليس فقط كلمة جميلة رنانة، فهو ابعد من ذلك بكثير. هو الامن على حياة الطيور وهو يعني أنه علينا الدفاع عن هذه الطيور من جيوش الجراثيم المحتلة والأعداء المجهرية المختلفة. نعرف ان الطيور تتعايش مع مئات الآلاف من الجراثيم المعروفة كما أنه لا بد أنها تتعايش ايضا” مع ملايين الجراثيم المجهولة، حيث انه بالرغم من التطور العلمي الكبير يوجد اكثر من 99% من الجراثيم المجهولة الموجودة على سطح الكرة الارضية أي ان كل ما اكتشفه الانسان حتى اليوم من هذه الجراثيم لا يتعدى %1.
الامن الحيوي هو تقديم الامان للطيور التي هي كالانسان: فمثلما يوجد نوعان من القوى المسلحة لدينا أي الجيوش التي تحمي من الاحتلالات والهجومات والقوى المسلحة التي تؤمن الامن للانسان في حياته اليومية، فهكذا أيضا” الطيور .
اذا” الأمن في مزارع الطيور شبيه بالأمن في حياة الانسان، والأمن الحيوي هو أن يؤمن للطيور أمنها المحلي والخارجي.
يقولون لنا دوما” قوموا بالأمن الحيوي. هذه كلمة صحيحة ويمكننا تطبيقها بامكانياتنا الذاتية، فالأمن الحيوي يكون مثلا” بالتطهير وبعزل الطيور المريضة والسيطرة على التنقلات داخل المزرعة والمحافظة على صحة الطير ومناعته وتحصينه ضد الفيروسات والأمراض… لكن مثلما توجد جيوش تحافظ على الدول، على الحكومات ايضا” أن تؤمن الأمن الحيوي في المزارع. يجب أن يكون هناك قرارات وتعاون وشفافية كاملة بين الدول العربية كافة حتى نتمكن من منع دخول أي مرض جديد الى المنطقة. واذا دخل مرض ما الى بلد ما يجب العمل على منع انتشاره في باقي دول المنطقة. يجب ان تهب الدول العربية جميعها لتفادي انتقاله من بلد الى آخر ومن مكان الى آخر.ألا يمكننا ان نطلب من كل دولة عربية ان يكون لديها الشفافية والجرأة الكافية لتعترف للدول المجاورة عن اصابة طيورها بمرض ما حتى يتمكنوا من العمل على تفادي انتشاره ؟ لماذا لا يكون عندنا جهاز عربي متخصص فقط بالأمن الحيوي كما هو الحال في منظمة الصحة العالمية (who)؟
ألا يكفينا اليوم ما ندفع من فروقات في ثمن العلف الذي تضاعف مؤخرا” وكأنه حصل لموازنة ارتفاع ثمن البترول…
نحن مربو الدواجن قد خسرنا كثيرا” كغيرنا من جراء ارتفاع ثمن البترول. لكن الا يمكننا بالمقابل ان نطالب الجامعة العربية بمزيد من الخطوات العملية للمحافظة على الأمن الحيوي لطيورنا وماشيتنا؟
ولم لا؟…
قد يكفينا ثمن انتاج نهار واحد من ذهبنا الاسود حتى نتمكن من انشاء جهاز كامل للأمن الحيوي العربي…